Gonzalo Aramburu, chef del único restaurante en Argentina con dos estrellas Michelin, ha sido nombrado embajador de Marca País por el Gobierno argentino. Este reconocimiento resalta su contribución a la proyección internacional de la gastronomía porteña, así como su trayectoria y excelencia profesional. La distinción se entregó durante el evento gastronómico Sabor es Polanco, realizado esta semana en Ciudad de México, donde Argentina fue el país invitado, lo que fortaleció la visibilidad internacional del país. En el pabellón argentino, Visit Buenos Aires destacó la presencia de Aramburu junto a otros restaurantes emblemáticos de la gastronomía local, como Crizia y La Cabrera. El objetivo fue mostrar la gastronomía como un elemento clave de la oferta turística de la ciudad. Durante el evento, los chefs ofrecieron una degustación premium para la prensa especializada, donde Aramburu presentó un brochette de langostino con naranjas y azafrán, mientras que otros chefs compartieron platos representativos como ostras patagónicas y choripán. Este reconocimiento de Marca País se suma a la lista de casi 20 cocineros, tanto en Argentina como en el extranjero, que han sido destacados por su labor en la difusión de la gastronomía argentina, incluyendo a figuras como Agustín Balbi, Narda Lepes y Fernando Rivarola.
