Dos operativos policiales en San Carlos, provincia de Mendoza, resultaron en el decomiso de 2.194 kilos de carne, embutidos y productos lácteos no aptos para el consumo humano. La intervención fue llevada a cabo por la División Investigaciones Integradas y Leyes Especiales, tras la difusión de un video en redes sociales que sugería una posible faena ilegal de guanacos, un animal protegido en la región. La investigación concluyó con la destrucción supervisada de los productos incautados, cuyo valor total asciende a 30 millones de pesos. Durante la fiscalización, las autoridades encontraron graves irregularidades, como la falta de higiene, embutidos con hongos visibles, pollos sin etiquetar y lácteos vencidos, además de la ausencia de documentación sobre el origen de los alimentos. La vigilancia permitió localizar dos inmuebles en San Carlos, donde se incautaron teléfonos celulares y tres cámaras frigoríficas con carne almacenada sin cumplir con normas sanitarias. Todos los alimentos decomisados fueron inutilizados y enterrados bajo supervisión judicial. Recientemente, en Cipoletti, provincia de Río Negro, se implementaron medidas similares ante el tráfico irregular de carne silvestre. En un operativo, se interceptó a dos hombres con 100 kilos de carne de guanaco, que fue incinerada. Asimismo, se decomisaron 150 kilos de carne equina en otro control.
