Cámara de Comercio de Bogotá abrió inscripciones para nuevos talentos en Gastrofest 2026: así puedes postular su restaurante

La Cámara de Comercio de Bogotá (CCB) ha abierto la convocatoria para el Gastrofest 2026, un programa diseñado para resaltar y fortalecer la gastronomía de Bogotá y Cundinamarca. Esta iniciativa ha apoyado a cerca de 1.000 empresarios en sus cinco ediciones anteriores y está dirigida a restaurantes, panaderías, reposterías, chocolaterías, cafés y productores de cerveza artesanal que promuevan la autenticidad y el uso de ingredientes locales. Ovidio Claros Polanco, presidente ejecutivo de la CCB, destacó que Gastrofest es una plataforma estratégica que impulsa el talento y abre oportunidades de crecimiento. Los interesados deben ser establecimientos registrados en la CCB, tener un local abierto al público y contar con al menos una red social activa. La inscripción se realiza a través de un formulario digital disponible en los canales oficiales de la CCB, con plazo hasta el 30 de abril de 2026. Se preseleccionarán hasta 220 establecimientos para recibir acompañamiento especializado, y un jurado externo elegirá 81 participantes que se beneficiarán de visibilidad y promoción en el directorio del evento. Además, 21 de ellos competirán en un concurso culinario en agosto de 2026, mientras que 60 formarán parte de rutas gastronómicas promocionadas en septiembre. Desde su lanzamiento en 2021, Gastrofest ha recibido más de 1.000 postulaciones, consolidándose como una plataforma clave para el desarrollo del sector gastronómico.