Hace tres décadas, cuando el mundo se aburrió un poco de los dos cepajes globales (Cabernet Sauvignon y Chardonnay), algunos bodegueros del Nuevo Mundo comenzaron a impulsar al Syrah como un posible reemplazo, ya que era el único con el potencial suficiente para seguirle los pasos a los otros dos. Es que no sólo es una variedad muy difundida en diversas zonas vitivinícolas, sino que ha demostrado desde los setentas adaptarse muy bien en Australia , el país...
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